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Spezie

  • Disponibilità: In Magazzino
  • Codice Prodotto: Spezie

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Le spezie, un universo magico fatto di odori, sapori, aromi, sensazioni, emozioni, antichi rimedi, colori e storie che esercitano in tutti noi sempre un enorme fascino. 

Resistono però alcuni luoghi comuni che devono essere sfatati.
A parte il chili e alcuni tipi di pepe, la maggioranza delle spezie non è piccante! I piatti speziati hanno aromi forti e pungenti, ma non piccanti. Alle spezie bisogna avvicinarsi poco per volta, solo così ve ne innamorerete.

Molti studi hanno confermato le molteplici proprietà benefiche che sono state tramandate di generazione in generazione dalla notte dei tempi. Molte sono ricche di antiossidanti (curcuma, zenzero, mostarda, chiodi di garofano), hanno attività antibatteriche (chiodi di garofano), sono diuretiche (coriandolo), altre antinausea (zenzero), e sono ricche di vitamine (la paprica è una miniera di vitamina C). 
E questi sono solo alcuni esempi. Ricordate inoltre che il loro uso, così come quello delle piante aromatiche, aiuta a diminuire il sale nelle vostre pietanze.